La sfârşitul acestei săptămâni, toţi care doresc să cumpere produse tradiţionale pentru sărbătoarea Crăciunului pot merge la „Festivalul iernii la români”, o ediţie specială a târgului de la Academia de ştiinţe Agricole şi Silvice care se va desfăşura în perioada 17 – 23 decembrie.
Cu această ediţie a târgului se închide anul expoziţional la ASAS. „Festivalul iernii la români” este ultima ediţie din acest an a târgului de produse naturale pregătite în ferme şi gospodării ţărăneşti.
,,Aici, în ajunul sărbătoririi Crăciunului, românilor le vor fi prezentate etapele preparării porcului de Crăciun – sacrificarea, pârlirea pe foc de paie, separarea cărnii, a slăninii şi mai ales ceea ce numim pomana porcului. Gospodarii din Oltenia, Muntenia, Maramureş, Moldova se vor întrece în pregătirea tochiturii, topiturii şi a fripturilor. Este un bun prilej de redescoperire a tradiţiilor româneşti autentice şi de retrăire a atmosferei specifice satului tradiţional”, a spus Daniela Popa, manager Media Link Buisiness, organizatorul târgului.
De la târg nu vor lipsi produsele apicole, fasole boabe, ciuperci deshidratate, seminţe de floarea soarelui, pâine cu seminţe sau legumele proaspete şi murături.
sursa: Agerpres
