Autorităţile australiene şi-au dat acordul pentru efectuarea în premieră a unui studiu ce implică consumul de grâu modificat genetic.
Grâul transgenic a fost dezvoltat în laboratoarele Commonwealth Scientific and Industrial Research Organisation, în parteneriat cu Limagrain, cea mai mare companie de cereale din Europa. Prin intervenţie genetică s-a obţinut un grâu cu indice glicemic redus şi o cantitate mai mare de fibre, rezultând astfel o creştere a valorii nutritive şi o îmbunătăţire a sănătăţii intestinelor.
După ce timp de trei luni soiul respectiv de grâu a fost folosit în hrana animalelor, iar rezultatele s-au dovedit satisfăcătoare, acum acesta va fi testat şi în consumul uman.
Este pentru prima dată când guvernul de la Canberra autorizează cultivarea de grâu modificat genetic. „Nu ne interesează ce fac celelalte ţări. În Australia acest grâu ar putea fi o soluţie de viitor”, susţin cercetătorii. În schimb, reprezentanţii organizaţiei ecologiste Greenpeace sunt de părere că era nevoie de cel puţin doi ani pentru a testa planta pe animale, înainte de a fi testată pe oameni.
