Între 2018 și 2024, prețul mediu al laptelui crud la poarta fermei a crescut cu aproximativ 71%, de la 1,4 lei la 2,4 lei pe litru. Evoluția a fost influențată de majorarea costurilor de producție, inflație, pandemia de Covid-19 și războiul din Ucraina, scrie Săptămâna financiară.
În aceeași perioadă, prețul de vânzare al procesatorilor către retaileri a crescut cu aproximativ 59%, iar prețul mediu la raft pentru laptele cu 3,5% grăsime a urcat cu circa 56%. Avansul prețului final a fost apropiat de rata generală de creștere a prețurilor din economie, inflația cumulată ajungând la 55,39%.
Analiza autorității arată că majorările de costuri se transmit amplificat de-a lungul lanțului de aprovizionare, pe măsură ce se adaugă costuri și marje. Astfel, între 2018 și 2024, fiecare creștere cu 1 leu pe litru a prețului laptelui crud cu 3,5% grăsime la poarta fermei a fost asociată cu o majorare de aproximativ 1,73 lei pe litru a prețului de vânzare către retail și de circa 2,5 lei pe litru a prețului final plătit de consumator.
Potrivit datelor furnizate de platforma financiară RisCo.ro și analizate de Forbes România, companiile din industria fabricării produselor lactate și a brânzeturilor au cumulat în 2025 o cifră de afaceri de peste 7,3 miliarde de lei și un profit net de aproape 340 de milioane de lei. Sectorul avea 440 de companii și 7.448 de angajați.
Danone – Producție și Distribuție de Produse Alimentare SRL a fost liderul clasamentului după cifra de afaceri, cu 1,2 miliarde de lei, un profit net de 39,3 milioane de lei și 374 de angajați. Compania este deținută de grupul francez Danone.
Pe locul al doilea s-a aflat Hochland România SRL, cu o cifră de afaceri de peste un miliard de lei, un profit net de 51 de milioane de lei și 466 de angajați. Fabrica de Lapte Brașov SA, deținută de grupul elen Olympus, a ocupat poziția a treia, cu afaceri de peste un miliard de lei, un profit net de peste 77,2 milioane de lei și 493 de angajați.
