Producţia mondială de grâu va scădea anul viitor, cu toate că suprafaţa însămânţată în această toamnă a fost mai mare. Consiliul Internaţional al Cerealelor (IGC) estimează că în sezonul 2013/2014 se va obţine o producţie cu 1,6% mai mică decât în sezonul precedent.
Astfel, după ce în sezonul 2012/2013 s-au obţinut 698 mil. tone de grâu, în sezonul acesta se estimează cca. 686 mil. tone de grâu. Conform statisticilor oficiale, la nivel mondial, în acest sezon s-au semănat cu grâu 222,9 mil. ha, cu 1,4% mai mult decât în sezonul precedent.
Producţia mondială totală de cereale şi de oleaginoase, în acest sezon (2013/2014), este estimată de către analiştii IGC la 1,946 mld tone. Este de aşteptat o creştere a consumului mondial, astfel că stocurile de la finalul sezonului vor fi în scădere faţă de sezonul precedent, ceea ce va pune o presiune ascendentă asupra preţului mondial la grâu.
În Statele Unite, o parte importantă a culturii de grâu, semănată în această toamnă, nu s-a dezvoltat suficient pentru a înfrunta posibilele geruri din această iarnă, astfel că, în zonele de nord-est ale SUA, temperaturile scăzute ar putea provoca pierderi importante culturilor.
În Canada şi Kazahstan, însămânţările de primăvară la grâu sunt în curs, astfel că nu se pot estima producţiile.
