În cadrul Adunării Generale ARC, ce a avut loc în data de 4 noiembrie 2011, a fost stabilită o nouă conducere în urma căreia au fost aleşi trei preşedinţi ce se vor succeda în fiecare an, aceştia sunt: Radu Timiş ( Cris-Tim), Ovidiu Dusleag (Caroli Foods), Eugenia Caragui ( Ion Moş).
Toate deciziile în cadrul Asociaţiei Române a Cărnii vor fi luate de comun acord de către cei trei preşedinţi şi vor reprezenta voinţa şi interesele întregii asociaţii. De asemenea s-a discutat despre priorităţile pe care asociaţia urmează să le aibă în vedere, dar şi despre o nouă strategie prin care se doreşte ca asociaţia să devină o voce puternică pentru procesatorii de carne din Roânia.
„Procesatorii de carne trebuie să fie deschişi unii cu alţii, să fie mai vocali, pentru a deveni o asociaţie mai puternică” a declarat Radu Timiş, noul preşedinte al ARC. Noua conducere intenţionează să atragă suportul cât mai multor producători şi furnizori din industria cărnii, astfel încat sloganul Asociaţiei Române a Cărnii „Unirea face puterea” să fie într-adevăr bine reprezentat.
Asociaţia Română a Cărnii este organizaţia profesională care reprezintă interesele industriei de prelucrare a cărnii.
ARC s-a format în 1999, prin unirea dintre ROCARNE (1993) şi ASIC (1995), având ca membri 50 societăţi comerciale care realizează peste 60% din producţia naţională de mezeluri.
