La Direcţia pentru Agricultură şi Dezvoltare Rurală Galaţi au fost înscrise noi produse spre atestare ca produse tradiţionale româneşti. Până la această dată în judeţ sunt atestate 35 de produse tradiţionale din carne, lapte, legume şi fructe, berea Martens, braga Alina şi borşul Ţărăncuţa.
Recent, Intreprinderea Familială Druică Gheorghe din Folteşti, judeţul Galaţi, a depus pentru obţinerea certificatului de atestare dosarele a încă cinci produse tradiţionale garantate, sub brandurile Zimbria şi Gică Roată, ultimul lansat anul trecut la Târgul Internaţional de la Indagra. Este vorba despre: caşcaval tradiţional, urdă de Covurlui, caş de stână, brânză afumată de Covurlui şi brânză burduf de Covurlui în membrană naturală.
De asemenea, compania Saltempo a mai inaintat documentaţia pentru atestarea a trei noi preparate din carne, iar o firmă de panificaţie a depus dosarul pentru o prăjitură de casă.
La această dată, în judeţ, sunt atestate 35 de produse tradiţionale din carne, lapte, legume şi fructe, berea Martens, braga Alina şi borşul Ţărăncuţa, susţin reprezentanţii DADR.
