Suma de bani cheltuită de către consumatorii germani pentru achiziţia de produse ecologice aproape s-a dublat în ultimii zece ani, potrivit unui studiu de piaţă publicat săptămâna aceasta de compania GfK.
În 2007, 2,9% din totalul cheltuielilor au fost direcţionate pentru achiziţia de produse ecologice, iar în primele şapte luni ale anului acesta cota era deja de 5,7%. În plus, 98 la sută din toate gospodăriile germane achiziţionează în prezent cel puţin un produs ecologic pe an.
De asemenea, s-a constatat o creştere a numărului de persoane care cumpără produse ecologice. În primele şapte luni ale anului 2017, numărul cumpărătorilor a sporit cu 2,7% faţă de anul trecut. Aproape două treimi din vânzările de produse bio sunt realizate în supermarketuri, discounteri şi în farmacii. Pe de altă parte, magazinele specializate pe vânzările de produse organice au pierdut o parte din cota de piaţă. Cu toate acestea, cifra de afaceri a crescut din 2015, chiar dacă a fost mai mică din cauza concurenţei.
