Mă contram de curând, la AgriPlanta de la Fundulea, cu un coleg de breaslă. El era supărat că unii fermieri aruncă laptele pe şanţ pentru că nu mai au cui să-l livreze şi, culmea (zice el), Garda de Mediu l-a amendat tot pe „amărăştean” (fermier) că distruge mediul. Sunt de acord că multă lume şi-a prins gâtul în laţul crizei laptelui.
L-am întrebat de ce nu a dat cheag laptelui. De ce nu a încercat să-l proceseze măcar aşa cum o făceau ţăranii pe vremuri? Mi-a răspuns că nu mai cumpără nimeni nici brânza. „Atunci e o problemă, colega”, i-am răspuns. Fermierul trebuie să se apuce de altceva, dacă ceea ce produce nu are finalitate în comercializare!
Citeşte articolul integral în revista Ferma, ediţia 15-30 iunie 2016!
