„Am visat frumos!”, recunoaşte zâmbitor inginerul automatist Viorel Ninulescu, vorbind despre ceea ce l-a determinat să-şi facă o fermă: s-a apucat de agricultură pentru că a copilărit pe lângă tatăl său într-un IAS. Un pic mai la sudul judeţului Dolj, la Băileşti, acolo unde Nea Mărin l-a făcut vedetă pe Sucă al lui Zăpăcitul.
Acum, Viorel Ninulescu lucrează 850 hectare şi creşte peste trei sute de vaci Holstein Friză, toate la muls, într-o fermă care se dezvoltă frumos la Robăneştii de Sus. La doi paşi de Cetatea Banilor (Craiova).
Fermierul încă nu a renunţat la dezideratul de a aduce în piaţă un produs transparent şi sănătos, deşi după falimentul singurului procesator doljean de lapte, Lactido, i s-au cam zdruncinat planurile. Acum are în intenţie dezvoltarea unui brand local de lactate cu reţete din Franţa. Dar până atunci are multe altele de realizat: de refăcut drumurile din fermă, de modernizat adăposturi şi abia apoi se va mai gândi la lăptărie.
„Din ferma de vaci nu îţi permiţi să pleci”, spune tânărul fermier.
Citeşte-i povestea în revista Ferma, ediţia 15-30 septembrie 2016!
