Potrivit raportului pentru luna mai al Organizaţiei Naţiunilor Unite pentru Alimentaţie şi Agricultură (FAO), producţia de carne la nivel mondial ar urma să înregistreze anul acesta o creştere de aproape 2 procente.
Costurile ridicate în ceea ce priveşte achiziţionarea imputurilor, creşterea limitată a consumului de carne şi concurenţa sporită din partea ţărilor în curs de dezvoltare continuă să afecteze producţia în statele puternic industrializate. Prin urmare, preconizata creştere de producţie va fi susţinută de ţările mai puţin dezvoltare.
De asemenea, concurenţa pentru pieţele de export este de aşteptat să crească în 2012, în condiţiile în care principalele ţări importatoare de carne au sporit la rândul lor capacitatea de producţie.
Conform estimărilor FAO, producţia de carne de vită este de aşteptat să rămână la fel ca în ultimii doi ani, respectiv la 67,5 milioane tone. Cu toate acestea, comerţul cu carne de vită la nivel mondial este de aşteptat să crească cu 4 procente, ca urmare a cerinţelor de import mai mari din SUA şi Uniunea Europeană.
În schimb, producţia mondială de carne de porc ar urma să scadă cu 3 la sută în 2012. Pieţele asiatice vor înregistra totuşi o creştere de 4 la sută în ceea ce priveşte producţia de carne de porc.
