Cu toate că etichetele nutriționale ale alimentelor ar trebui să fie plasate în partea aflată la vedere a ambalajului, pentru a fi uşor găsite de către consumatori, acestea sunt dosite pe verso produselor într-un colț.
Cercetătorii de la Universitatea din Minnesota au demonstrat că oamenii citesc doar ce le este la îndemână, adică „fața” ambalajului și nu mai stau să caute ingredientele și tabelul nutrițional.
Ei au monitorizat cu ajutorul camerelor video 203 oameni în timp ce studiau diferite produse alimentare într-un supermarket. Produselor cu eticheta la vedere, în centru, au beneficiat de o atenție mai mare din partea oamenilor decât cele care au etichetele pe spate sau poziționate altfel.Timpul alocat studierii etichetelor centrale a fost mai mare cu 30% decât în cazul celorlalte.
„Consumatorii au o atenție finită și studiază, mai degrabă, prim-planul produsului la cumpărături. O lege care să oblige producătorii în acest sens ar avea un impact pozitiv asupra stării de sănătate a populației”, a spus dr. Dan Graham, de la Universitatea din Minnesota, citat de evz.ro.
