Consiliul Internaţional al Cerealelor (IGC) a revizuit în minus previziunile privind recolta mondială de grâu pentru sezonul 2011-2012, fiind estimată o producţie de 667 milioane tone, cu 5 milioane mai puţin decât s-a anticipat anterior.
Perspectivele au fost afectate de condiţiile meteorologice nefavorabile din Uniunea Europeană şi SUA. Potrivit estimărilor IGC, în UE producţia de grâu în acest sezon va fi de 141 milioane tone, în scădere cu 4 milioane faţă de evaluarea iniţială. Cele mai importante trei state producătoare de grâu din regiune, respectiv Franţa, Germania şi Marea Britanie, au înregistrat pierderi majore.
În Statele Unite se aşteaptă o producţie la grâu de 56 milioane tone, cu 1,5 milioane mai puţin decât se credea că se va obţine iniţial, în condiţiile în care recolta precedentă a fost evaluată la 60 milioane tone.
În ceea ce priveşte cererea de grâu la nivel mondial, specialiştii susţin că aceasta va fi în jur de 669 milioane tone, rezultând aşadar un deficit de 2 milioane tone.
