Un oier din Mărginimea Sibiului a obținut pentru investiții 86.000 euro de la Agenția Națională pentru Zona Montană. Ministrul agriculturii a vizitat duminică stâna oierului.
„Cine nu a auzit de telemeaua de Sibiu?
Am descoperit o parte din secretul acestui produs tradițional, atât de căutat. Calitatea brânzei o dă, în primul rând, cel care aplică rețeta -baciul- apoi, zona din care provine laptele.
Și de aceea în Mărginimea Sibiului găsim o telemea atât de apreciată!
Pentru a-i ajuta să ducă mai departe tradiția și secretele oieritului, trebuie să căutăm și să cumpărăm produse care au eticheta „Asociația Producătorilor de Telemea de Sibiu”.
Mă bucur că, în cadrul Programului pentru Zona Montană, am ajutat atât bacii din Mărginime, cât și comunitățile locale din zonă.
S-au înființat centre de colectare a laptelui, unități de procesare si o asociație care poartă numele unui produs autentic românesc așa cum numai în Mărginime există!” A spus ministrul agriculturii, Florin Barbu, care i-a vizitat duminică, 27 iulie 2025, pe crescătorii de ovine din Mărginimea Sibiului.
