Speranţa privind o recoltă bună de grâu la nivel mondial în 2015 a primit încă un imbold după raportul mai puţin pesimit al USDA pentru producţia din statele Uniunii Europene şi odată cu precipitaţiile din Australia.
Nivelul de umiditate din sol s-a îmbunătăţit substanţial ca urmare a ploilor recente din estul Australiei, iar prespectivele pentru o producţie bună de grâu au redus oarecum presiunea crescută asupra preţurilor la cereale pe piaţa internă, cel puţin pentru următoarele trei luni.
În ceea ce priveşte producţia de grâu şi porumb a statelor Uniunii Europene, estimările principalelor organizaţii sunt relativ apropiate. Astfel, Departamentul pentru Agricultură al SUA (USDA) estimează producţia de grâu şi porumb a statelor UE la 148,5 milioane tone; Consiliul Internaţional al Cerealelor (International Grains Council) - 148,8 milioane tone; Strategie Grains - 148,5 milioane tone; COCERAL - 148,2 milioane tone; Copa Cogeca - 144,4 milioane tone.
Seceta din Europa de Vest a condus la o reducere a randamentului la grâu, mai ales în unele zone din Franţa şi Marea Britanie. În Germania (al doilea mare producător de grâu al UE după Franţa) şi Polonia (al patrulea mare producător de grâu din UE), seceta ar putea avea un efect negativ atât asupra activităţii de recoltare, cât şi asupra indicilor de calitate a cerealelor. În statele din peninsula Scandinavă şi în statele baltice, condiţiile meteo au fost favorabile pentru producţia de cereale.
Prognoza privind recolta de grâu (inclusiv grâu dur) a statelor UE indică o producţie de 65,7 milioane tone până la 67,6 milioane tone.