Diferenţele mari între preţurile de producător pentru legume şi fructe şi cele pe care consumatorii finali le plătesc se explică prin înfiinţarea cu întârziere a culturilor şi lipsa de organizare a pieţei, ceea ce are ca efect încasarea celei mai mari părţi a câştigurilor de către intermediari şi comercianţi, şi nu de către producători, a declarat miercuri Daniel Constantin, ministrul agriculturii, în cadrul unei conferinţe de presă.
Cu toate acestea, pentru perioada următoare este foarte posibil „să nu mai asistăm la noi scumpiri, mai ales la legume-fructe, pentru că încep să apară produsele româneşti şi atunci nu cred că putem vorbi de scumpiri”, a spus Constantin, întrebat dacă anticipează majorări de preţuri.
Organizarea pieţei, o măsură absolut necesară
Pentru a se putea şti dacă sunt oportune majorări dau diminuări ale preţurilor alimentelor ar trebui ca piaţa să fie organizată mai bine. „Atunci putem analiza dacă este fundamentată o anumită scumpire sau trebuie să scadă preţul la un anumit produs. Atâta timp cât piaţa nu este organizată aşa cum trebuie pe toată filiera de produs nu putem să avem estimări precise în această direcţie”, a declarat ministrul.
Pentru organizarea pieţei, Daniel Constantin a propus ca „în momentul de faţă să organizăm pe fiecare filieră de produs piaţa ceva mai bine. Unul din exemple, chiar la legume-fructe, se referă la constituirea şi stimularea grupului de producători în continuare astfel încât să avem cât mai mulţi oameni care se constituie într-o astfel de formă asociativă”.
Depozitele pentru fructe şi legume au trecut şi ele pe lista priorităţilor
De asemenea, statul poate să vină în sprijinul lor agricultorilor pentru înfiinţarea de depozite. „Vrem să venim, pentru organizaţiile profesionale cu un parteneriat public-privat, posibil cu ADS, să fie partener din partea statului, astfel încât să înfiinţăm acele centre de depozitare de legume şi fructe. Producătorul să se ocupe de producţie, aşa cum este normal, depozitul respectiv, comerciantul, să se ocupe de vânzările celor care sunt în grupul respectiv de producători. În felul acesta cred că putem să avem produse şi mai ieftine, de o calitate şi mai bună, şi producătorul să se ocupe de ceea ce a învăţat şi să beneficieze de profitul respectiv. Aceste parteneriate se vor desfăşura pe o perioadă de cinci sau zece ani, în funcţie de cum vor ieşi calculele economice, după care dacă organizaţia respectivă a manifestat progres în desfăşurarea activităţii, statul se va retrage şi va rămâne organizaţia respectivă cu acel depozit”, a mai spus ministrul Agriculturii.