O nouă criză a orezului?

Piaţa mondială a orezului a fost destul de echilibrată, comparativ cu alte cereale, mai ales datorită stabilităţii climatice din principalele regiuni cultivatoare. Spre exemplu, preţul grâului a crescut cu 121 procente din iunie anul trecut până în februarie, porumbul s-a scumpit cu 92 la sută, iar zahărul cu 80 la sută, din cauza vremii nefavorabile şi a creşterii cererii globale de produse. În schimb, în tot acest timp, preţul orezului a înregistrat o creştere de doar 17 %, graţie unor recolte bune în 2010.

Totuşi, IRRI nu exclude posibilitatea ca pe fondul panicii create de o eventuală cerere mare de pe piaţă, similară cu cea de acum trei ani, preţurile să o ia complet razna. Atunci, costul orezului aproape că s-a triplat în decurs de numai câteva luni, de la 362 dolari pe tonă în decembrie 2007, la circa 1.000 dolari în aprilie 2008.

Creşterea preţurilor la alte produse alimentare a forţat unele ţările consumatoare de orez, precum Bangladesh, Indonezia şi Myanmar, să sporească stocurile sau să impună interdicţii la export. Potrivit IRRI, anul trecut stocurile mondiale de orez erau cu 20 de milioane tone mai mari decât nivelul înregistrat în 2008.

Cu toate acestea, seceta care afectează acum nordul Chinei ar putea prevesti o nouă escaladare a preţurilor. În plus, perturbările musonice din subcontinentul indian şi conversia spre alte culturi, mai rentabile din punct de vedere financiar, constituie de asemenea premisele declanşării unei noi crize pe piaţa orezului.