Pentru combaterea informaţiilor apărute recent în presă şi pe reţelele de socializare, potrivit cărora o serie de alimente, şi în special pâinea sunt otrăvitoare, Patronatul Român din Industria de Morărit, Panificaţie şi Produse făinoase – ROMPAN şi Institutul Naţional de Cercetare – Dezvoltare pentru Bioresurse Alimentare – IBA Bucureşti fac următoarele precizări:
– Conform declaraţiei producatorilor, INITIUM , substanţa activă din unele fungicide, cunoscută şi sub denumirea de ametoctradină, este utilizată numai pentru protejarea culturilor de viţă de vie, cartofi şi legume, împotriva atacului ciupercilor. Nivelul de INITIUM absorbit de plante este limitat, fiind un produs foliar, care rămâne doar la nivelul frunzei. Acest tip de fungicid nu se utilizează în tratarea culturilor de cereale.
– În ceea ce priveşte „Codex Alimentarius”, menţionăm că acesta este o colecţie de standarde, ghiduri şi coduri de practică alimentară ce se aplică Voluntar de către fiecare stat membru semnatar.
Datorită faptului că România este membră a Comisiei Codex Alimentarius din anul 2009, unii producători din industria alimentară care lucrează cu respectarea principiilor Codex Alimentarius au considerat util pentru informarea consumatorului să menţioneze acest lucru pe ambalaj, în ideea că produsele lor sunt sigure din punct de vedere alimentar.
În concluzie, asocierea prezenţei substanţei INITIUM în unele produse alimentare (în niciun caz pâine sau făinoase) cu CODEX ALIMENTARIUS, nu are nici o relevanţă, iar produsele fabricate de membri rompan nu prezintă risc pentru sănătatea consumatorilor.
sursa: comunicat de presă ROMPAN
