Aştept din partea autorităţilor să dea publicităţii numele celor care fac greşeli în industria cărnii, altfel va avea de suferit atât sectorul de procesare, cât şi agricultura pe ansamblu, a declarat Radu Timiş, preşedintele Asociaţiei Române a Cărnii (ARC).
„Este prima dată când autorităţile reacţionează pozitiv şi când anunţă public că sunt probleme în industria cărnii. Cu toate acestea, aştept din partea autorităţilor să dea publicităţii numele celor care fac greşeli, şi – mai mult decât atât – să ia măsuri împotriva patronilor acestor firme. Aştept ca cineva să fie prins pentru că a făcut evaziune fiscală, pentru că nu a respectat lanţul de frig sau pentru că a pus în pericol sănătatea consumatorilor”, a afirmat Radu Timiş.
Preşedintele ARC a precizat că orice gospodărie foloseşte antibiotice în procesul de creştere a animalelor, însă nu este normal ca în momentul sacrificării să se găsească reziduuri de antibiotice în carne.
Autorităţile din Germania au notificat Autoritatea Sanitară Veterinară de la Bucureşti cu privire la existenţa unei cantităţi de carne de curcan provenită din România în care s-au găsit reziduuri de antibiotic. Potrivit vicepreşedintelui ANSVSA, Vladimir Mănăstireanu, inspectorii sanitari veterinari au început controlul la ferma de unde provine carnea de curcan. sursa: Agerpres
