Primul Anuar dedicat în exclusivitate industriei cărnii din România va fi lansat la finele anului 2011. Acesta va conţine informaţii de piaţă concludente, privind evoluţia şi tendinţele de dezvoltare din acest sector, precum şi date statistice referitoare la efectivul de animale şi producţia de carne şi preparate din carne de porc, vită, oaie, pasăre şi peşte.
De asemenea, în Anuar vor fi publicate informaţii utile pentru producători, procesatori şi comercianţi, referitoare la instituţiile cu rol cheie în producerea şi comercializarea cărnii, Universităţi cu profil alimentar şi Asociaţii de profil din ţară şi din Europa.
Printre firmele înscrise se numără atât furnizorii de utilaje şi soluţii complete pentru industria procesării cărnii, precum şi furnizorii de materii prime dedicate acestei industrii, dar şi producătorii de produse şi preparate din carne.
Sursa: industriacarnii.ro
