Australia: Nou test ADN pentru evaluarea patogenilor din sol

Noul test ADN dezvoltat de cercetătorii australieni este util în special cultivatorilor de cartofi, cultură în cazul căreia au fost semnalate, până acum, cele mai multe probleme legate de patogenii din sol, pierderile generate de boli ajungând la 80 de milioane de dolari anual.

SUA: Primul studiu naţional despre producţia de energie în ferme

Mai multe detalii despre modul de producere a energiei în ferme prin utilizarea turbinelor eoliene, a panourilor solare şi a instalaţiilor anaerobe vor fi dezvăluite în februarie 2011, odată cu publicarea rezultatelor primului sondaj naţional

Campionatul Mondial de Fotbal 2010: Câştig pentru unii, pierderi pentru alţii

De asemenea, există temeri că preţurile laptelui şi cel al lactatelor ar putea creşte, în condiţiile în care Botswana consumă circa 50 de milioane de litri de lapte anual, 80%  din această cantitate fiind importată din Africa de Sud ca lapte crud ce este procesat, apoi, de companii autohtone.

Deşi atât companiile procesatoare din Botswana, cât şi Ministerul Agriculturii din Africa de Sud au dat asigurări că importurile nu vor fi reduse, există riscul ca unele companii de pe piaţa lactatelor să stocheze alimente pe care să le vândă mai scump când cererea va creşte.

Canada: Porcul modificat genetic face un pas înainte

Provenit dintr-o linie Yorkshire, Enviropig a fost creat de cercetătorii de la Universitatea din Guelph şi deţine o genă care îi permite să digere mai eficient fosforul din furaje, reducând, astfel, cu 60% conţinutul de fosfor din dejecţiile porcine.

Creatorii săi susţin că este un porc obişnuit în toate privinţele cu excepţia uneia, şi anume aceea că saliva sa poate produce enzime care digeră fosforul din porumb, orz şi soia, principalele furaje pentru porcinele din fermele comerciale, iar creşterea sa ar reduce costurile fermierilor, care, în prezent, sunt nevoiţi să adauge suplimente furajere în hrana suinelor.

Estimări privind producţia americană de carne de porc

Pentru al doilea trimestru, acestea sunt în medie de 59-60 de euro pentru 100 de uncii (45,5 kilograme). Chiar dacă specialiştii din piaţă apreciază că a fost atins maximul din acest an, preţurile sunt încă sub nivelul de anul trecut. În aprilie, creşterea înregistrată la importurile de carne de porc a fost de 36%, cauzată de preţurile mai mari de pe piaţa americană şi de dolarul mai puternic.

Importurile americane de carne de vită s-au stabilizat

Una dintre sărbătorile americane din această perioadă a marcat demararea „sezonului de grill”, ceea ce a adus noi speranţe în rândul comercianţilor care se bazează pe vremea bună pentru a-şi creşte vânzările. În ceea ce priveşte preţurile, atât la carnea de vită din producţia proprie, dar şi cea din import, au scăzut cu 7% în ultimele cinci săptămâni, ajungând la 161 de cenţi americani uncia.

Pe piaţa americană preţurile la carnea en-gros cresc iar cele de retail stagnează

Aceiaşi specialişti mai spun că marii producători vor fi nevoiţi să simtă presiuena consumatorilor, care în prezent beneficiază de preţuri mai mult decât accesibile la această marfă. Odată ce retailerii şi operatorii de restaurante vor fi nevoiţi să majoreze preţurile, consumatorii vor avea tendinţa să caute alternative la preţuri mai mici, fie sub forma unor proteine mai ieftine, fie o reducere în consumul de proteine.

Crescătorii britanici au avut profituri şi anul trecut

Preţurile de retail au cunoscut o scădere în 2008, crescând din nou la jumătatea anului trecut, pentru a scădea uşor la sfârşitul anului. Scăderi s-au înregistrat şi în ceea ce priveşte numărul de animale sacrificate, ajungându-se la 8,8 milioane în 2009. La capitolul greutate a carcasei, situaţia este constantă, cu o medie de 79 kilograme.

Brazilienii îşi promovează carnea de pui la Cupa Mondială de fotbal

Agenţia Braziliană pentru Exporturi a anunţat că peste 400 de kilograme de carne de pui vor fi servite în timpul Cupei Mondiale. În plus, vor fi distribuite tricouri de culoare galbenă cu logo-ul şi sloganul campaniei în engleză, în vederea promovării Cupei Mondiale din 2014, care va avea loc în Brazilia.

Brazilia este din 2004 cel mai mare exportator de carne de pasăre din lume, iar piaţa africană, aflată în creştere, este principala prioritate avută în vedere de producători în următorii ani. Între ianuarie şi aprilie 2010, Africa a întrecut Uniunea Europeană devenind cea de a treia piaţă ca mărime şi destinaţie pentru carnea de pasăre braziliană.

Argentina atinge un nivel record la producţia de porumb

În această perioadă, când peste 83% din suprafaţa cultvată a fost recoltată, producţia de porumb estimată a fi atinsă este de 22,2 milioane tone, faţă de previziunile anterioare de 21,7 milioane tone.