Pe piaţa cărnii nu vom asista la majorări substanţiale de preţ în acest sezon, dar intuim creşteri de preţ pe piaţa produselor de panificaţie, a declarat, într-o conferinţă de presă, Alex Jurconi, preşedinte al Federaţiei Naţionale a Producătorilor din Agricultură, Industrie Alimentară şi Servicii Conexe din România – Pro Agro.
„Majorările de preţuri nu sunt proprii acestui sezon (pe piaţa cărnii n.r.). Nu cred că vom asista la majorări substanţiale de preţ. Când spun substanţiale mă refer la un număr de procente, până la 5%. 5% pentru mine este o creştere substanţială de preţ. Intuim creşteri de preţ în piaţa produselor de panificaţie pentru simplul motiv că cerealele din recolta veche sunt în continuare foarte scumpe, iar astea noi nu au apucat să apară”, a spus Jurconi.
Potrivit acestuia, toate celelalte input-uri pentru industria cărnii sunt în creştere pe fondul creşterii cerealelor şi este o foarte sensibilă luptă pe care procesatorii o duc în acest moment cu furnizorii de input-uri pentru ca stabilitatea de preţ, în speţă a cărnii şi a produselor de bază, dar şi pâinea şi laptele şi ouăle se află în aceeaşi situaţie, să fie menţinute pentru echilibrarea cererii cu consumul.
„Revenirea la un plafon de consum anterior este dificilă şi costă mai mult decât să creşti preţul respectiv. De aceea procesatorii nu cresc preţurile. (…) Consumul energetic al României pe luna februarie a fost cu 10% mai mic decât în luna februarie a anului precedent. Asta înseamnă capacităţi mai utilizate deci costuri mai mari de producţie şi atunci o presiune puternică pe preţ şi un număr de operatori care dispar. Asta înseamnă produse mai puţine şi mai scumpe”, a explicat oficialul Pro Agro. sursa: Agerpres
