Conform unui raport al unei organizaţii de specialitate, carnea de porc se bucură de cele mai mari vânzări în Olanda, jumătate din totalul cărnii consumate fiind cea de porc. Organizaţiile patronale au impus standarde de calitate ridicate pentru creşterea siguranţei cărnii de acest tip. În plus, fermele olandeze sunt sub atentă supraveghere pentru a se evita consumul de substanţe interzise.
Conform unui raport al unei organizaţii de specialitate, carnea de porc se bucură de cele mai mari vânzări în Olanda, jumătate din totalul cărnii consumate fiind cea de porc. Organizaţiile patronale au impus standarde de calitate ridicate pentru creşterea siguranţei cărnii de acest tip. În plus, fermele olandeze sunt sub atentă supraveghere pentru a se evita consumul de substanţe interzise.
În 2009, consumul anual pe cap de locuitor a ajuns la 41,8 kilograme, cu un kilogram mai mult decât în 2008. Criza economică a impus oamenilor să gătească mai mult acasă. Aceasta a condus la un număr mai scăzut de sacrificări. De asemenea, la scăderea sacrificărilor a contribuit şi scăderea cererii de carne din partea abatoarelor germane. Scăderea numărului de capete sacrificate nu s-a simţit atât de mult în statistici, aceasta deoarece greutatea animalelor a crescut.
