Brutăria Dioszegi din Sfântu Gheorghe a copt o pâine secuiască cu cartofi în greutate de 110 kilograme. Pentru prepararea acesteia a fost construit un cuptor special, din 13.000 de cărămizi, a spus patronul brutăriei, Dioszegi Laszlo.

„Aluatul a fost făcut din aproape 95 de kilograme de făină, 10 kilograme de cartofi, un kilogram de drojdie şi restul apă. În total am băgat în cuptor 143 de kilograme de aluat şi ne-a ieşit o pâine de aproape 110 kilograme, pentru că la copt apa se evaporă (…) Patru oameni abia au reuşit să o care 50 de metri de la cuptor până la brutărie. E mare cât roata unui excavator”, a declarat Dioszegi Laszlo.

Pâinea va fi împărţită angajaţilor, dar va fi păstrată o felie rotundă care va fi conservată şi expusă în biroul lui Dioszegi Laszlo. „Voi avea cea mai mare felie de pâine din lume şi, cu siguranţă, va fi un tablou inedit”, a adăugat Dioszegi Laszlo.

Teste pentru un record mondial – Cea mai mare pâine secuiască din lume
În cursul zilei de joi, brutăria va încerca să facă o pâine şi mai mare, iar sâmbătă va încerca să stabilească un nou record mondial.
„Facem aceste pâini de probă pentru că vrem să vedem cum se comportă cuptorul, care e temperatura cea mai potrivită. Nu vrem să avem niciun fel de surprize sâmbătă, când vrem să facem cea mai mare pâine secuiască din lume. Deci am făcut ieri (marţi -n.r) o pâine de 110 kilograme, mâine (joi -n.r) mai facem una cu 10 kilograme mai mare şi dacă merge, atunci sâmbătă facem una şi mai mare. Dar nu vrem să dăm greş”, a mai spus brutarul covăsnean.

Pâinea coaptă sâmbătă va fi sfinţită a doua zi în cadrul unei slujbe ecumenice programate la ora 11,30 în centrul municipiului Sfântu Gheorghe, după care va fi împărţită tuturor celor prezenţi la eveniment.
sursa: Agerpres