PROIECT DE LEGE ANTIRISIPĂ. Hrana este prețioasă și nu trebuie risipită! Milioane de kilograme de hrană se ard anual în România. Este paradoxal dacă stăm să ne gândim că sunt mulți români care nu au cu ce să se hrănească. Deputatul român Florin Alexe a inițiat un proiect de lege antirisipă alimentară. Actul propune inclusiv obligativitatea donării hranei!

Potrivit proiectului de lege propus de deputatul român, operatorii economici din sectorul agro-alimentar vor fi obligați să diminueze risipa alimentară. Pe lanțul agroalimentar fiecare verigă trebuie să conștientizeze că hrana nu trebuie aruncată și că sunt soluții pentru a evita risipa. Lanțul începe cu producția, producătorii,  procesarea, adică fabricile, comercializarea, magazinele, și ajunge la hoteluri și restaurante, dar și la consumatorul final.

Produsele de pe rafturi aflate aproape de expirare trebuie vândute cu preț redus și nu doar atât, retailerii vor fi obligați să le doneze pentru consumul uman și animal. Alimentele care sunt improprii consumului uman și animal trebuie transformate în compost sau în biogaz.

De ce aceste propuneri? Pentru că datele ne arată că de la an la an la Protan (întreprindere de neutralizare a deșeurilor animale) ajung mai multe milioane de kilograme. În 2014 au fost 19 milioane kg de alimente arse. 19 milioane! Gândiți-vă la această cifră, avertizează deputatul.

Pentru a împiedica risipa de alimente a fost creat și frigiderul viitorului. Aparatul casnic  antirisipă te anunță când îți expiră alimentele și chiar îți propune rețetele pe care ar trebui să le pregătești. 

Consumul sau risipa la cetățeni, cei 50% despre care se vorbește în toate analizele că ar fi risipiți de consumatorul final, nu e vorba doar de România, și în Uniunea Europeană sau peste ocean, 7% ar fi în domeniul de retail, iar legea vine să rezolve cei 7%. Noi încercăm prin această lege să tragem un semnal de alarmă. Și faptul că discutăm despre diminuarea risipei alimentare e un lucru foarte bun, un lucru care se duce către consumatorul de acasă. (…) Vă spun că tehnologia poate să ne ajute.

Am văzut în urmă cu 5 ani la Microsoft ce poate să facă tehnologia. Că vorbeam de frigidere, frigiderul viitorului este unul inteligent care citește codul de bare și nu este chiar atât de scump. Ba dimpotrivă este chiar foarte ieftină și o avem și noi pe smartphone-urile noastre, pe telefoanele pe care le avem în buzunar se poate citi simplu codul de bare. Frigiderul pe care l-am văzut la Microsoft citește codurile de bare și te anunță pe telefon când îți expiră alimentul și știi că-ți expiră laptele în două zile sau alt aliment pe care-l ai în frigider și-ți propune diferite rețete pe care poți să le folosești, spune  deputatul Florin Alexe.

Redactarea și depunerea acestui proiect de lege în Parlamentul României a durat un an și jumătate.

De la stânga la dreapta. Deputatul Florin Alexe, inițiatorul legii, ministrul agriculturii Achim Irimescu și deputatul Nini Săpunaru

Parlamentarul român  a prezentat acest proiect de lege la conferința Reducem risipa alimentară. Prețuim hrana! organizată marți, 27 septembrie, în București, la Romexpo. La eveniment au participat ministrul agriculturii, Achim Irimescu, deputatul Nini Săpunaru, președintele Comisiei pentru agricultură din Camera Deputaților, Dorin Cojocaru, președintele Asociației Producătorilor Români din Industria Laptelui (APRIL) și dr. Dana Tănase, director Asociația Română a Cărnii (ARC).