Datorită creșterii pieței și a prețului impus de Uniunea Grupurilor de Producători de Animale și Carne (VEZG), reiese pentru perioada de joi, 26 noiembrie 2015, până miercuri, 2 decembrie, un factor de preț VEZG/AutoFOM de 1,25 euro/indexare (săptămâna precedentă: 1,25) cu o marjă de 1,25 până la 1,25 euro/indexare.
Prețurile amintite sunt prețuri de bază pentru intrarea în abator. Bază de calcul: FOM 57 la sută. Oferta de porci a asociaţiilor de producători care au contribuit la creșterea prețurilor se ridică în această perioadă la 234.000 de capete (în săptămâna precedentă erau 241.200).
Agenția de presă „Die Fleischerei” relatează:
Oferta și cererea de porci sunt echilibrate în majoritatea regiunilor din Germania. Parțial a crescut puțin cererea din partea măcelăriilor. Vânzarea de porci decurge fără probleme și prompt la nivel înalt. În unele regiuni s-a diminuat oferta de porci de sacrificat.
În comerțul european există în continuare oferte foarte bune pentru ceafă, cotlet, file și șuncă. Parțial lipsesc 50 până la 60 de cenți/kg la aceste produse pentru a acoperi cheltuielile, fapt ce reiese din diferența între prețul de cost și prețul de vânzare. În următoarele săptămâni se preconizează venituri mai mari în domeniul cărnii de porc. Cotarea neschimbată stabilită de curând ar putea duce la eliminarea speculațiilor cum că prețurile vor scădea, precum și la o stabilizare a prețurilor. În ultima vreme, mulți cumpărători mari au comandat cu o relativă reținere.
