Cea mai scumpă sticlă de vin alb: 85.000 euro

Vinul Chateau d'Yquem 1811 a fost cumpărat de un colecţionar francez, Christian Vanneque, pentru noul său restaurant din Bali. Sticla a fost vândută de The Antique Wine Company, firmă specializată în vânzarea de vinuri rare. „Chateau d'Yquem este cel mai bun vin alb din lume, gustul său datorându-se în parte condiţiilor meteorologice excepţionale din acel an”, spune directorul firmei.

Contrar majorităţii vinurilor albe, al căror gust se alterează odată cu trecerea timpului, Chateau d'Yquem, cultivat în apropiere de Sauternes, în podgoriile Bordeaux, câştigă în maturitate şi se poate îmbunătăţi la nesfârşit. Marea cantitate de zaharuri reziduale, asociată cu aciditatea naturală a strugurilor, ajută la conservare şi împiedică vinul să se strice, mai spune directorul firmei britanice. „Poate dura mai mult decât toate celelalte vinuri albe. Deşi sticla n-a fost încă deschisă, vinul are probabil o dulceaţă caramelizată”, apreciază el.

Recordul precedent pentru un vin alb era deţinut tot de un Chateau d'Yquem Sauternes din 1787, care provenea din aceeaşi podgorie ca şi cel din 1811, şi a costat circa 60.000 dolari sticla. Recordul celui mai scump vin din lume aparţine unui Cheval-Blanc 1947, un vin roşu pe care casa Christie's l-a vândut la Geneva cu 304.375 dolari în noiembrie 2010.
sursa: Agerpres