O mini-fabrică de miere şi fructe uscate, realizată cu fonduri UE, a fost inaugurată în Sălaj

Potrivit lui Alin Prunean, preşedinte al Fundaţiei Agapis, organizaţie non-guvernamentală ce este iniţiator al proiectului, la Valcău de Jos se vor ambala diverse sortimente de miere, polen şi anumite mixuri, precum miere cu nucă şi propolis, miere cu polen şi propolis, miere cu prune uscate, materia primă fiind procurată de la mici producători locali.

De asemenea, la mini-fabrică se usucă fructe, care se combină apoi, după reţete tradiţionale, cum ar fi prunele uscate cu nucă.

„Iniţiatorul proiectului este Fundaţia Agapis, dar suntem organizaţi într-un SRL, sub forma unei întreprinderi sociale. Deşi legea întreprinderilor sociale în România este doar un proiect, conceptul există în rândul organizaţiilor nonguvernamentale şi a altor entităţi. Astfel de întreprinderi nu îşi propun să realizeze anumiţi indicatori economici, ci au alte obiective, în cazul nostru să susţinem micii producători, oferind pentru materia primă un preţ cu 10% peste preţul pieţei, dar în acelaşi timp le impunem nişte standarde de calitate ridicate. Tot în partea de economie socială ne-am stabilit inclusiv în statutul firmei ca 50% din profit să-l folosim la a dezvolta noi iniţiative care să stimuleze micii producători din mediul rural, iar 50% să-l folosim pentru educaţia copiilor şi tinerilor defavorizaţi de pe Valea Barcăului. Avem două persoane angajate, ele provenind din grupuri vulnerabile: una din doamnele care lucrează la noi e dintr-o familie monoparentală, are doi copii şi o situaţie economică dificilă, iar cealaltă persoană e un şomer de lungă durată”, a precizat, pentru Agerpres, Alin Prunean.