OFICIAL! Crescătorii de animale vor negocia liber și vor stabili de comun acord cu abatorul prețurile în viu sau în carcasă pentru carnea de ovine, porcine și bovine, anunță un proiect de hotărâre de Guvern, publicat astăzi, 16 mai 2019, pe pagina oficială a Ministerului Agriculturii.
Proiectul de act normativ reglementează următoarele:
a) modul de organizare și crearea cadrului juridic al relațiilor de funcționare dintre entitățile componente ale Sistemului național de clasificare a carcaselor de porcine, bovine și ovine, denumit în continuare, Sistemul național de clasificare, în vederea asigurării unei funcționări unitare de înregistrare și raportare, prin intermediul sistemului informatic, a datelor primare de identificare a operatorilor economici, a animalelor vii/carcaselor și informațiilor rezultatelor de clasificare a carcaselor, a prețurilor acestora în baza națională de date a clasificării, prelucrarea, centralizarea și raportarea acestora către autoritatea competentă și apoi către Comisia Europeană;
b) natura juridică a datelor și informațiilor din baza națională de date a clasificării, natura juridică a sistemului informatic, precum și accesul în sistemul informatic;
c) atribuțiile, responsabilitățile, drepturile și obligațiile entităților componente ale sistemului:
Furnizorii/crescătorii de animale:
- să negocieze liber și să stabilească de comun acord cu abatorul prețurile în viu sau în carcasă pentru tranzacția comercială a animalelor din fiecare specie;
- să înregistreze corect acest preț în documentele contabile/filele din carnetele de comercializare, astfel încât acest preț să fie preluat ulterior și înregistrat corect în rapoartele de clasificare;
- să primească de la abator după fiecare sacrificare, respectiv clasificare, rapoartele de clasificare a carcaselor.
Abatoare:
- să asigure condițiile tehnologice pentru sacrificarea animalelor și efectuarea clasificării carcaselor;
- să efectueze corect fasonarea carcaselor astfel încât să respecte modul de prezentare standard al acestora;
- să efectueze corect cântărirea la cald a carcaselor;
- să pună la dispozițier rapoartele de clasificare tuturor furnizorilor/crescătorilor de animale, în termen de maximum 48 ore de la sacrificarea animalelor;
- să permită desfăşurarea inspecţiilor.
Agenții de clasificare/clasificatori:
- să dețină autorizație de clasificare emisă de Inspecția Clasificare Carcase
- să efectueze înregistrarea corectă, conformă cu realitatea din documentele furnizate de abator, în raportul de clasificare,;
- să întocmească individual raportul de clasificare, în aceeași zi în care au fost clasificate carcasele, sau în maximum 24 de ore de la încheierea sacrificării animalelor;
- să transmită rapoartele de clasificare în termenul prevăzut de legislație, prin intermediul sistemului informatic în baza națională de date a clasificării;
- să permită desfăşurarea inspecţiilor
Entitatea desemnată persoană juridică de drept public sau privat:
- gestionează și arhivează baza națională de date a clasificării;
- gestionează la nivel național sistemul informatic și furnizează parolele de acces securizat în acest sistem;
- colectează de la entitățile componente ale Sistemului național de clasificare informațiile rezultatelor de clasificare a carcaselor și prețurile acestora, prelucrează și centralizează aceste date, aplică metodologiile specifice pentru calcularea prețurilor cuprinse ulterior în rapoartele naționale de prețuri și le transmite Inspecției Clasificare Carcase;
- organizează programele de formare profesională pentru ocupația de clasificator;
- emite atestatele de clasificator.
Inspecția Clasificare Carcase:
- elaborează legislația națională;
- este responsabilă cu controalele la fața locului;
- monitorizează și controlează îndeplinirea atribuțiilor entităților componente din cadrul Sistemului național de clasificare;
- îndeplinește obligațiile de raportare către Comisia Europeană;
- acordă, suspendă și/sau anulează autorizațiile de clasificare.
- asigură efectuarea inspecțiilor la fața locului de către Comitetul de inspecție al Uniunii Europene;
- constată contravențiile și aplică sancțiunile care se impun pentru nerespectarea legislației.
Proiectul de act normativ stabilește și cadrul juridic în baza căruia se vor emite actele normative și procedura pentru stabilirea cadrului legal și a naturii juridice a raporturilor dintre entitățile componente.
De asemenea, stabilește și sancționarea cu amenzi de la un minim de 500 de lei până la un maxim de 50.000 de lei de pentru agențiile de clasificare a carcaselor, clasificatori, abatoare care nu respectă prevederile hotărârii.
Sursa foto: Livestock