Potrivit estimărilor reprezentanţiilor de la Direcţia Agricolă şi pentru Dezvoltare Rurală Hunedoara, aproximativ 20.000 de porci vor fi sacrificaţi de Crăciun, în acest an, în gospodăriile populaţiei.
„În gospodăriile populaţiei se află circa 30.000 de porci, la îngrăşat. Cu siguranţă, nu vor fi sacrificaţi toţi, de Crăciun. Din experienţa altor ani, se poate estima însă că aproximativ două treimi din numărul total al porcilor vor fi pregătiţi pentru Sărbătoarea de Crăciun”, a declarat luni directorul executiv al Direcţiei Agricole Hunedoara, Ioan Furcă.
Specialiştii avertizează consumatorii să consume carne de porc doar după ce au efectuat examenul trichineloscopic în laboratoarele medicilor veterinari. Costul unei analize variază între 10 şi 15 lei, în funcţie de laborator.
„În judeţul Hunedoara există 62 de circumscripţii sanitar-veterinare şi mai multe cabinete private unde oamenii pot să se adreseze pentru verificarea cărnii de porc. Noi le recomandăm oamenilor să consume carnea de la porcul pe care îl sacrifică în gospodărie doar după examenul trichineloscopic”, a afirmat directorul Direcţiei Sanitar-Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor Hunedoara, Ioan Dumbravă. Sursa: Agerpres
