SECTORUL VITIVINICOL DIN ROMÂNIA ESTE CEL MAI CONSOLIDAT. Declaraţia aparţine lui Dan Boboc, preşedinte al Asociaţiei Degustătorilor Autorizaţi din România, care întărit totuşi ideea că mai este nevoie de a conştientiza consumatorul către vinul de calitate.
„Vinurile care se comercializează în România sunt în procent de 90% din România. De 10-15 ani nu creşte procentul de vin din import, în ciuda faptului că sortimentul de vin din import este mare. Asta demonstrează că avem o bună tradiţie, că suntem consumatori de vin de mii de ani şi că ne-am dus către vinuri”, spune Dan Boboc.
Spre deosebire de alte ţări cu tradiţie în producerea vinului, cum este Franţa, în România consumul de vin pe cap de locuitor a rămas constant. „La noi consumul de vin pe cap de locuitor a rămas relativ constant, la 22-24 litri. Este bine, pentru că în Franţa a scăzut consumul de vin pe cap de locuitor. Au crescut în schimb exporturile Franţei. În ţările mari consumatoare de vin nu se vede un trend staţionar, ci descrescător pentru consumul de vin din producţia autohtonă. Consumatorul trebuie să afle că vinul este un aliment, că nu este băutură alcoolică. Mi-aş dori ca factorii implicaţi în economie să lucreze simbiotic (MADR, Ministerul Culturii, Ministerul Turismului), să facă împreună o strategie pentru că ne trebuie o strategie pe termen lung. Noi nu facem exporturi dintr-o comoditate a producătorilor pentru că au o piaţă foarte bună aici”, este de părere Dan Boboc.
