În luna octombrie 2023, cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploataţiile agricole şi centrele de colectare de către fabricile de lactate din România a crescut cu 0,3% faţă de luna septembrie 2023, în timp ce cantitatea de lapte brut importată de către unităţile procesatoare a scăzut cu 4,4%, arată datele publicate de Institutul Național de Statistică în decembrie 2023.

Cea mai mare creștere a producției de lactate în ocotmbrie 2023 s-a înregistrat la smântână de consum (+7,9%), iar cea mai mare scădere s-a înregistrat la lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) (-5,0%).

Mai puțin lapte procesat, comparativ cu octombrie 2022

Faţă de octombrie 2022, în luna octombrie 2023, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a scăzut cu 4,2%, în timp ce cantitatea de lapte brut importată de către unităţile procesatoare a scăzut în luna octombrie 2023 cu 18,1% faţă de luna corespunzătoare din anul precedent.

Producția de lapte de consum a avut cea mai mare scădere (-9,8%). Cea mai mare creștere a producției s-a înregistrat la smântână de consum (+9,3%).

Mai puțin lapte din import în primele 10 luni din 2023

În primele zece luni din 2023, comparativ cu perioada 1 ianuarie-31 octombrie 2022, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare de la exploataţiile agricole şi centrele de colectare a crescut cu 7,8%, iar cantitatea de lapte brut importată de către unităţile procesatoare a scăzut cu 27,5%.

Mai exact, fabricile de lactate au colectat din ferme și centre de colectare peste 1 milion de tone de lapte, în primele zece luni din 2023.

Cantitatea de lapte brut importată în această perioadă a fost de mai puțin de 90 de mii de tone, ceea ce reprezintă sub 9% din cantitatea de lapte colectată din țară, respectiv 8% din laptele procesat în România în primele zece luni din 2023.

Producţia de smântână de consum a înregistrat cea mai mare creștere (+0,9%), iar producția de lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) a avut cea mai mare scădere (-5,5%) în perioada 1 ianuarie-31 octombrie 2023.

Crescător de vaci: Procesatorul mi-a redus prețul la lapte de la 2,65 lei/litru la 1,60 lei/litru!