În primele patru luni din 2015, fabricile de lapte au colectat 279.411 tone de lapte de vacă, cu 22.487 tone (-7,4%) mai puţin decât în primele patru luni din 2014. Şi cantitatea de lapte brut importată a scăzut cu 8,5% (2.867 tone), de la 33.811 tone la 30.944 tone la finele lunii aprilie 2015, potrivit datelor publicate în 9 iunie 2915 de Institutul Naţional de Statistică (INS). Faţă de aprilie 2014 însă, în aprilie 2015 fabricile au colectat cu 9% mai puţin lapte românesc şi au crescut importurile cu 13%.
Producţia de lapte de consum a crescut cu 5,1% (4.405 tone) în primele patru luni din 2015, comparativ cu perioada similară din 2014, totalizând 90.059 tone.
Faţă de primele patru luni din 2014, a crescut şi producţia de smântână de consum - cu 2.339 tone (+12,3%), lapte de consum - cu 4.405 tone (+5,1%), unt - cu 165 tone (+4,9%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut şi altele) - cu 2.706 tone (+4,6%).
A scăzut însă producţia de brânzeturi, inclusiv cantitatea de brânză obţinută exclusiv din lapte de vacă (91% din producţia totală de brânzeturi) - cu 73 tone (-0,3%), în perioada 1 ianuarie - 30 aprilie 2015.
În aprilie 2015, fabricile au colectat cu 9% mai puţin lapte decât în aprilie 2014. A scăzut producţia la aproape toate lactatele
În aprilie 2015, cantitatea de lapte de vacă pe care fabricile au colectat-o de la exploataţiile agricole şi centrele de colectare a fost aproximativ egală cu cea din martie 2015 (77.464 tone/77.488 tone/), dar mai mică cu 8,9% faţă de aprilie 2014.
Faţă de aprilie 2014, în aprilie 2015 fabricile au colectat 7.573 tone (-8,9%) lapte de vacă, iar producţia principalelor produse lactate a scăzut la unt cu 169 tone (-16,7%), brânzeturi inclusiv brânza obţinută exclusiv din lapte de vacă cu 247 tone (-3,4%) şi lapte de consum cu 135 tone (-0,6%).
Potrivit datelor INS, produsele lactate a căror producţie a crescut în aprilie 2015 comparativ cu aprilie 2014 sunt: lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi altele) - cu 857 tone (+6,3%) şi smântână de consum cu 158 tone (+3,2%).
Comparativ cu martie 2015, în aprilie 2015 a crescut producţia la brânzeturi inclusiv brânza obţinută exclusiv din lapte de vacă (85,5% din producţia totală de brânzeturi) cu 781 tone (+12,5%).
Scăderea producţiei, în aprilie 2015 faţă de martie 2015, poate fi menţionată la: unt cu 102 tone (-10,8%), lapte de consum cu 1.767 tone (-7,7%), smântână de consum cu 215 tone (-4%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi altele) cu 545 tone (-3,7%). Cantitatea de lapte brut importat a scăzut, în luna aprilie 2015 faţă de luna martie 2015, cu 1.646 tone (-20,9%), până la 6214 tone.
Importurile de lapte au fost cu aproape 13% mai mari în aprilie 2015 faţă de aprilie 2014
Pe de altă parte, cantitatea de lapte brut importată a crescut, în aprilie 2015 faţă de luna aprilie 2014, cu 698 tone (+12,7%).
Preşedintele Patronatului Laptelui din România, Dorin Cojocaru, declara recent, citat de Agerpres, că tot mai mulţi fermieri români nu au unde să-şi vândă laptele după ce cotele de lapte au fost retrase la nivel european, o serie de fabrici de procesare s-au închis, iar pe piaţa românească au pătruns masiv importuri din Ungaria, Slovenia şi Polonia. Potrivit acestuia, în perioada următoare se vor închide foarte multe ferme, iar oferta de lapte va scădea.
Un studiu Coface publicat săptămâna trecută arată că piaţa va fi cea care va determina cantităţile de lapte produse, pentru prima dată în 30 de ani în Uniunea Europeană, odată cu eliminarea cotelor de producţie la 1 aprilie 2015.