Cotaţiile în creştere de la bursele laptelui vor duce la preţuri mai mari atât pentru producători, cât şi pentru consumatori, estimează Asociaţia Producătorilor de Lactate Milchindustrie-Verband e.V. (MIV) de la Berlin.
Agrumentele sunt clare: oferta de materie primă s-a redus considerabil după vara lungă, iar preţurile mici din ultimele luni i-au obligat pe producători să livreze mai puţin lapte fabricilor producătoare de lactate. „Acest lucru nu depinde de deciziile politice şi de măsurile planificate pentru a reduce cantitatea de lapte la nivel naţional şi european”, spune Eckhard Heuser, director executiv al MIV.
Încet, încet, însă, au început să se tranzacţioneze cantităţi mai mari în comerţul alimentar cu amănuntul din Germania, fapt ce ar promite pe termen mediu preţuri mai bune pentru producătorii de lapte. Având în vedere termenele de livrare ale contractelor, dar şi plăţile, se estimează că la finele toamnei se vor obţine preţuri semnificativ mai bune. „Depresiunea a fost depăşită”, a conchis Heuser, citat de agrarticke.de.
Asociaţia Milchindustrie-Verband e.V. (MIV) reprezintă, conform informaţiilor proprii, aproximativ 100 de firme mijlocii din industria laptelui. Acestea au o cifră de afaceri anuală de peste 23 de miliarde de euro, reprezentând cel mai mare domeniu al industriei alimentare germane.