Actualul premier Dacian Cioloș a venit cu ideea şi a propus, pentru creşterea valorii adăugate a produselor realizate în zona de munte, să se introducă termenul de produs montan, spune ministrul agriculturii.
Sigur, cu toţii conştientizăm faptul că aceste produse realizate în zona montană au o calitate deosebită, dar trebuie şi recunoscută. Ştiţi că până în prezent politica de calitate prevede trei aspecte importante: denumirea de origine, denumirea de indicaţie geografică şi specialităţi tradiţionale garantate. Din păcate, nu ne putem lăuda cu foarte multe lucruri aici. Am avut primul produs protejat la nivel european Magiunul de Topoloveni. Sunt ca şi recunoscute, să spunem, Telemeaua de Ibăneşti, Salamul de Sibiu şi mai avem un produs pe circuit pentru care avem semne de întrebare deocamdată, spune Achim Irimescu.
Agenţia Zonei Montane, Autoritatea pentru Protecţia Consumatorilor, Autoritatea Naţională Sanitară Veterinară muncesc la elaborarea acestui concept.
Ce produse vor merita mențiunea de produs montan? Ministrul agriculturii spune că laptele, ouăle, carnea, care vor purta marca de produs montan, trebuie să provină de la animale crescute în zona montană cel puţin două treimi din viaţă. Dacă e vorba de animale transhumate, acestea trebuie să petreacă cel puţin un sfert din viaţă pe păşunile din zone montane. Vegetalele sunt considerate produs montan doar dacă sunt cultivate în zona montană. Dacă se folosește în compoziția produsului zahăr din afara zonei montane acesta nu trebuie să deţină o pondere mai mare de 5% din greutatea ingredientului.
În prezent, sunt înregistrate 506 de produse tradiţionale, din care 213 provin din zona montană.
