Autorităţile sanitar-veterinare avertizează consumatorii asupra pericolului de infestare cu trichineloză la porcii sacrificaţi pentru Crăciun şi insistă ca oamenii să facă analizele de laborator pentru depistarea parazitului.
Primele două cazuri de infestare cu trichineloză la porcii sacrificaţi pentru Crăciun au fost depistate în două gospodării din comunele Bretea Română şi Pui, din judeţul Hunedoara.
„Primul caz de trichineloză a fost depistat la un porc sacrificat în Bretea Română, animalul fiind cumpărat de către gospodari. Al doilea caz este în satul Galaţi din comuna Pui, porcul fiind crescut în gospodărie de către proprietari”, a explicat duminică directorul adjunct al Direcţiei Sanitar Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor (DSVSA) Hunedoara, Radu Iordache.
Carnea de la aceşti porci a fost incinerată. Reprezentanţii DSVSA au apreciat că numai în gospodăriile populaţiei din judeţul Hunedoara vor fi sacrificaţi până la Crăciun circa 20.000 de porci.
Medicii veterinari le recomandă oamenilor să verifice carnea de porc în laborator printr-un examen trichineloscopic în vederea prevenirii îmbolnăvirilor de trichineloză. Costul unei astfel de proceduri este de 12 lei.
sursa: Agerpres
