În luna august, preţul grâului de panificaţie a crescut cu până la 22%. Întreg lanţul fermieri-traderi-procesatori-consumatori are de suferit, spun specialiştii.
În timp ce fermierul îşi recuperează mai greu sau chiar deloc costurile de producţie, o recoltă mai mică reduce exportul şi, implicit, activitatea traderilor.
De asemenea, preţurile în creştere la materia primă afectează activitatea procesatorilor, aceştia înregistrând pierderi din cauza costului mai mare de producţie raportat la preţul de vânzare. Aceste costuri se reflectă, mai devreme sau mai târziu, în preţul pâinii şi al produselor de panificaţie şi în cheltuielile consumatorului.
Producţii cu 30-40% mai mici la porumb și floarea soarelui
Producţia de grâu din acest an a fost de 4,7 tone, în scădere cu aproximativ 20% faţă de 2011, însă la porumb pagubele produse de secetă par să fie mai mari.
„Seceta din acest an a afectat culturile de porumb şi de floarea soarelui, iar noi apreciem că producţia de porumb și de floarea soarelui va fi cu circa 30-40% mai mică decât cea realizată anul trecut. După părerea noastră, a procesatorilor, la grâu nu vom mai asista la creşteri de preţ, iar la porumb, acest lucru este posibil pentru că abia a început recoltarea şi depinde de producţia medie la hectar”, ne-a declarat Aurel Popescu, preşedintele Rompan.
