Rompan – Patronatul Român din industria de Morărit, Panificaţie şi Produse Făinoase organizează în perioada 19 – 23 octombrie 2011, prima ediţie a Salonului Naţional al Pâinii, eveniment realizat în cadrul expoziţiei INDAGRA – Alimenta 2011, din incinta Centrului Expoziţional Romexpo – Pavilionul central.
Tot în cadrul acestei expoziţii se sărbătoreşte ZIUA MONDIALĂ A PÂINII, prilej cu care Rompan va oferi publicului, în data de 22 octombrie 2011, Pâinea cea mai mare realizată în România.
Spectacolul realizat de către unii din cei mai buni brutari din Rompan, va debuta prin construirea unui mare cuptor de cărămidă, va continua apoi cu prepararea aluatului sub privirea spectatorilor şi va culmina prin coacerea celei mai mari pâini.
Toată pâinea realizată în zilele de 19, 20, 21 şi 22 octombrie va fi oferită publicului spre degustare.
Pe 20 octombrie 2011 are loc şi simpozionul anual al Asociaţiei Specialiştilor din Morărit şi Panificaţie din România, „Aditivi alimentari. Necesitate şi siguranţă”, care se va desfăşura la ASAS.
