După ce unele fabrici procesatoare de lapte au scăzut drastic prețurile plătite către fermieri până la 40 de cenți/kg, piața laptelui se îndreaptă către următoarea criză. „Piața laptelui s-a răsturnat, semnele indică o furtună”, a declarat Albert Pröpster, președintele Consiliului de administrație al MEG Milch, despre situația actuală. Costurile de producție a laptelui, care, conform calculelor MEG Milch, au fost în medie de 47 de cenți/kg în Germania în ultimii ani – și chiar 55 de cenți/kg în sudul Germaniei – nu pot fi acoperite de prețurile actuale, în timp ce preţul mediu plătit pentru lapte a fost de 49,76 cenţi/kg, în luna martie 2023.

Preţul laptelui scade în UE

La nivel european, conform datelor publicate de Comisia Europeană, preţul laptelui este în scădere, după vârful atins în decembrie 2022. Astfel, de la 58,25 cenţi/kg în decembrie, preţul laptelui a scăzut succesiv cu cca. 4,3%/lună, în ianuarie şi februarie (55,74 cenţi/kg, respectiv 53,34 cenţi/kg). În martie scăderea preţului a fost mai accentuată (-5,5%), iar în aprilie s-a mai temperat (-3,1%), dar a scăzut până la 48,83 cenţi/kg. Totuşi, preţul mediu al laptelui s-a menţinut în luna aprilie la peste 50cenţi/kg într-o serie de state UE (Finlanda, Portugalia, România, Austria, Malta, Ungaria, Cipru, Italia, Croaţia, Spania şi Grecia).

MEG cere compensaţii financiare

Principalul motiv al dereglării pieţei este creșterea producţiei de lapte concomitent cu o scădere a cererii. MEG solicită intervenția politică cu instrumentul derogărilor voluntare de livrare, în schimbul unei compensații financiare. Acest lucru este prevăzut la articolul 219a din Organizarea comună a piețelor (OCP) din PAC. Cererea a fost făcută de MEG în „Declarația privind piața laptelui de la Munchen”, care a fost prezentată cu ocazia „Summitului laptelui de la Munchen”, la care grupul parlamentar Bündnis 90/Die Grünen din parlamentul statului bavarez a invitat numeroase asociații agricole din sectorul laptelui.

Şi preţul laptelui bio scade

În luna martie, în Germania, procesatorii au plătit în medie 60,5 cenți/kg pentru laptele organic produs cu ingrediente standardizate. Acest preţ a fost cu 1,2 cenți/kg mai mic decât în luna februarie, iar scăderea prețurilor continuă.

Reamintim că, în ianuarie 2023 preţul plătit fermierilor pentru laptele organic era cu 10,5 cenţi/kg mai mare decât în ianuarie 2022, în timp ce în martie 2023 diferența era de doar 6,5 cenți/kg faţă de luna similară din 2022.

Mai mult de jumătate dintre fabricile de lapte relevante din Germania și-au redus prețurile de plată în martie. În funcție de companie, laptele organic era plătit cu până la 3,9 cenți/kg mai puțin.