Una dintre cele mai importante campanii de recoltare, cea a grâului, a început şi în centrul ţării. Cultivatorii de cereale ardeleni au încheiat secerişul orzului şi nu mai amână nici recoltarea grâului.
La Cluj, campania este decalată cu aproximativ două săptămâni, faţă de sudul sau vestul ţării. Agricultorii clujeni vor recolta grâul în circa zece zile. „La noi, încă nu s-a început recoltarea grâului. Abia am terminat la orz. Grâul, cred că va fi recoltat săptămâna aceasta, sau mai degrabă, săptămâna viitoare, pentru că aici au fost mai multe ploi decât în vest sau sud”, ne-a declarat, Iosif Balla, preşedintele Asociaţiei Producătorilor Agricoli Cluj.
În lan, culturile de grâu arată bine; dacă la orz s-au înregistrat producţii de 3000-3500kg/ha, agricultorii speră, la grâu, să recolteze aproape 4 tone/ha, asta pentru că „teoretic, producţiile sunt bunicele, se încadrează în limitele de calitate şi ne aşteptăm la 4000 kg/ha”, potrivit lui Balla.
Preţul este pe măsura calităţii grâului, dar totuşi „bun faţă de alţi ani, când era 0,40 lei/kg, acum este 0,80 lei/kg, un preţ relativ corect, pentru vânzarea direct din lan, cu trasport inclus. Asta pentru că, după depozitare, cu pierderile tehnice, de selectare şi de manipulare incluse, la revânzare, preţul ar fi undeva la 1,20 lei/kg”, consideră preşedintele APA Cluj.
Între timp, în judeţul Alba, grâul este în plină campanie de recoltare. Condiţiile sunt bune şi producătorii de cereale nu pierd timpul.
„Suntem în plină recoltare la grâu, am început cu grâul semincer. Eu am dintr-un total de 350 ha, 75 ha doar sămânţă de grâu. Dintre acestea am 25 ha – Arieşan, 20 ha – Element şi diferenţa este Esteban, iar producţiile la loturile astea a fost de 4500-4800kg/ha”, ne-a spus, Doru Zbucea, producător de cereale din judeţul Alba.
Recolta de grâu respectă indicii de panificaţie, agricultorul intenţionând să îşi valorifice astfel producţia. „Am recoltat la umiditate de 11-13%, glutenul este 30-32, iar proteina 45-46, şi o să dau o parte din recoltă spre inputuri (pesticide, sămânţă), iar cealaltă parte o voi da spre panificaţie, la diferite mori”, a spus acesta. În zonă încă nu s-a vehiculat nici un preţ pentru grâu, urmând să se stabilizeze piaţa.
Şi la Sebeş, tot în judeţul Alba, a început recoltarea grâului. Administratorul societăţii Sebeşana a dat startul la recoltare cu două zile în urmă. „Am început să recoltăm de două zile la grâu, pe o suprafaţă de 200 ha. Am văzut că se prezintă bine grâul, are umiditate de 13%, optimă pentru recoltare şi estimez o medie de 3800-4000 kg/ha, în ceea ce priveşte producţia din acest an”, a declarat acesta.
Fermierul nu se gândeşte încă la valorificarea recoltei, din cauza preţului mic practicat în zona în care acesta îşi desfăţoară activitatea agricolă. „Deocamdată o să stochez tot ce recoltez, având în vedere preţul de 0,60lei/kg, care se aude pe aici. Eventual o voi vinde mai târziu, cu un preţ de minim 0.80lei/kg, să îmi pot acoperi costurile şi să încasăm şi un oarecare profit”, a adăugat administratorul a 560 ha de teren cultivat.
