În acest weekend, în Piaţa Sfatului, Braşov va avea loc Târgul „Slow Food”. Evenimentul va reuni 35 de producători „Slow food”, pentru a le oferi braşovenilor produse proaspete, naturale şi de calitate, scrie adevărul.ro.
Produse de carmangerie, brânzeturi proaspete şi maturate, pâine de casă, turtă dulce, vin, uleiul presat la rece, prăjituri de casă de sezon, păstrăv afumat, produsele apicole, dar şi specialităţile ungureşti şi italieneşti sunt doar câteva dintre produsele din oferta „Slow Food”, din luna iunie.
Noutăţile acestei ediţii vor fi brânzeturile de capră, iar la categoria băuturi răcoritoare organizatorii au pregătit suc de soc cu ghimbir şi siropuri.
Slow Food este o organizaţie ecogastronomică, nonprofit, care a fost fondată ca o replică la fast-food, la viaţa contemporană consumată în viteză, la dispariţia tradiţiilor gastronomice locale şi a scăderii interesului oamenilor pentru mâncare.
Porţile târgului vor fi deschise între orele 10:00 şi 16:00.
