Environmental Working Group (EWG), a publicat un nou raport despre reziduurile de pesticide ce se regăsesc în fructe şi legume.
Potrivit raportului anual întocmit de ecologiştii de la EWG, merele sunt fructele care conţin cele mai multe reziduuri de pesticide, scrie adevărul.ro.
Cele mai contaminate fructe şi legume sunt: merele; căpşunile; piersicile; spanacul; nectarinele; strugurii; ardeiul gras; cartofii; afinele; salata; napul; ţelina.
În categoria alimentelor curate au fost introduse fructele şi legumele în care s-au găsit cele mai mici cantităţi de reziduuri de pesticide. Printre acestea se află pepenele şi avocado.
Potrivit celor de la EWG, dacă am consuma fructe şi legume curate am reduce cantitatea de pesticide ingurgitate cu până la 92%.
Cele mai curate fructe şi legume: ceapa; porumbul dulce; ananasul; avocado; sparanghel; mazărea; mango; vinetele; pepenele galben; kiwi-ul; varza; pepenele roşu; cartofii dulci; grapefruit-ul; ciupercile.
Deşi oamenii de ştiinţă nu pot identifica cu precizie care sunt efectele pesticidelor asupra sănătăţii umane, medicii recomandă grupurilor de risc, precum copii şi femeile însărcinate, să evite expunerea la pesticide deoarece aceste substanţe odată ajunse în organism pot afecta sistemul neurologic.
