Faptul că produsele alimentare congelate sunt populare şi au o mare căutare în Germania este demonstrat de cele mai recente studii de piaţă efectuate de către Asociaţia Germană a Industriei Alimentelor Congelate.
Potrivit datelor, vânzările totale de produse congelate în Germania au crescut anul trecut la 3,730 milioane de tone (faţă de 3,632 milioane tone în 2016), iar vânzările de alimente congelate au sporit cu 3,9%, ajungând la valoarea de 14,34 miliarde euro (13,81 miliarde euro în 2016).
Consumul mediu de produse congelate pe cap de locuitor în Germania a stabilit, de asemenea, un nou record în 2017, respectiv 46,3 kg! Comparativ cu anul precedent (45,4 kg), acesta a crescut cu aproape un kilogram. Consumul mediu pe gospodărie a fost anul trecut de 92,8 kg de alimente congelate. Rezultate pozitive s-au înregistrat la aproape toate categoriile de produse alimentare îngheţate.
Consumul de alimente congelate se află încă pe un trend ascendent, deoarece acestea oferă soluţii convingătoare pentru tendinţele actuale şi schimbările sociale care afectează aportul alimentar în general.
