Temperaturile ridicate au determinat o creştere a consumului de fructe şi legume în Italia cu circa 5 procente, potrivit estimărilor Confederaţiei Agricultorilor din peninsulă.
Primul weekend al lunii iulie a înregistrat şi peste 40 de grade Celsius în sudul Italiei, ceea ce a condus la o creştere semnificativă a cererii de fructe şi legume pe piaţă. Consumatorii italieni par să-şi fi schimbat în ultima vreme obiceiurile alimentare. Cererea a crescut mai ales pentru salată, morcovi, roşii, castraveţi, caise, cireşe, piersici, pepeni galbeni şi pepeni verzi.
Aceste schimbări în consum va avea un impact pozitiv asupra producătorilor, care au înregistrat o scădere a vânzărilor în luna iunie de 1,5 la sută la fructe şi de 3,7 la sută la legume.
