2 minute de citit

4 noi produse alimentare tradiționale, protejate de UE

Comisia Europeană a avizat alte patru noi produse alimentare pe lista celor cu rețete originale protejate.

Este vorba despre două produse din Slovenia, unul din Franța și altul din Norvegia. Prekmurska šunka, un sortiment de șuncă de porc afumată și uscată, produsă în zona Prekmurje din Slovenia, dar și Piranska sol, sare de mare de pe coasta slovenă, produsă după o tradiție veche de șapte secole, au de acum rețete recunoscute și protejate.

Un soi de alune cu sâmburele în formă de inimă, care crește din vremuri străvechi în nordul regiunii Corsica, este cel mai nou produs franțuzesc care a primit recunoaștere. Iar din Norvegia, este protejat Tørrfisk fra Lofoten, o specie de cod care trăiește în Atlantic, procesat prin uscarea în mod natural, printr-o rețetă tradițională din Insulele Lofoten și Vesterålen.

Spre deosebire de Franța și Slovenia, care mai au produse tradiționale recunoscute de UE, Norvegia – o țară care nu face parte din Uniunea Europeană – înregistrează o premieră, codul uscat fiind primul produs norvegian protejat de UE și al 17-lea produs non-UE cu rețetă tradițională recunoscută de aceeași instituție.

Cisteste si...

colaj urgent apia o

Ajutor de urgență fermieri!

A fost publicat în consultare publică, pe site-ul oficial al Ministerului Agriculturii, un proiect de act normativ care aduce clarificări […]

controale itm

Verificări ITM în ferme!

Inspectorii din cadrul Inspectoratului Teritorial de Muncă Covasna au derulat o campanie de verificare a modului în care sunt respectate […]

Recomandările redacției
Ultimele articole
Citește mai multe știri →
×