De la sate adunate...

Leacuri de la natură

Vâscul alb - creşte ca tufe rotunjoare pe crengile de plop. Înainte de a da boabele aşbe ca de mărgăritar, se culeg frunzele, se usucă la umbră. Se pisează iar praful luat pe un vârf de cuţitaş, de două ori pe zi, lecueşte tusele vechi; e leac bun împotriva întăririi vaselor de sânge (arterioscleroză), o boală gream căci vasele întărite se pot lesne sparge, producând chiar moartea.

Mâncare ca la mama acasă

Iahnie de cartofi: se curăţă cartofii cruzi şi se taie felii. Deoparte se trag în ulei două cepe tăiate mărunt; când îngălbenesc se pun cartofii. Se toarnă o ceaşcă de apă în care am pus o lingură de bulion; se adaugă sare, piper şi foi de dafin. Fierbe înăbuşit. Se poate pune şi roşii tăiate în două. La urmă se adaugă pătrunjel şi mărar tocat. Se lasă să se răcească înainte de a se da la masă, cu murături.

Zicători

În pământul negru se face pită albă
Mărul sub măr cade
Oala nu se umple cu vorbe
Nu da sabia în mâna vrăjmaşului
Nepoftitul n-are scaun
Greşeala îndreptare aşteaptă
Frumuseţea trece, dar mintea creşte
Cine schimbă stăpânii, slugă îmbătrâneşte

Sursa: I. Simionescu, „Calendarul gospodarului 1944”, Ed. Cartea românească