Numărul animalelor şi al păsărilor sacrificate şi greutatea lor în carcasă au scăzut la porcine, iar la bovine, ovine şi caprine şi păsări au crescut în luna februarie, comparativ cu luna precedentă, arată datele publicate de Institutul Naţional de Statistică (INS).
Potrivit INS, numărul total de bovine sacrificate şi greutatea lor în carcasă au crescut cu 8,6%, respectiv cu 9,1%. În unităţile industriale specializate, numărul de bovine sacrificate şi greutatea în carcasă a acestora au crescut cu 12,5%, respectiv cu 14,4%. În luna februarie 2014, sacrificările de bovine în unităţile industriale specializate au avut o pondere de 23,7% din totalul bovinelor sacrificate.
Numărul total de porcine sacrificate şi greutatea în carcasă a acestora au scăzut cu 7,6%, respectiv cu 6,0%. În unităţile industriale specializate numărul de porcine sacrificate şi greutatea lor în carcasă au crescut cu 12,3%, respectiv cu 12,6%.
Numărul total de ovine şi caprine sacrificate şi greutatea acestora în carcasă au crescut cu 3,9%, respectiv cu 6,3%. Tăierile în unităţile industriale specializate au rămas constante, iar greutatea lor în carcasă a crescut cu 40,0%.
De asemenea, numărul total al păsărilor sacrificate şi greutatea în carcasă a acestora au crescut cu 1,5%, respectiv cu 1,9%. În unităţile industriale specializate s-a realizat 91,0% din totalul tăierilor de păsări. Sacrificările în acest tip de unităţi au înregistrat creşteri la numărul de păsări sacrificate şi greutatea în carcasă a acestora cu 2,7%, respectiv cu 3,3%. Sursa: Agerpres