Produsele industriei avicole româneşti sunt sigure pentru consumul uman, tot ceea ce se scoate la comercializare având girul autorităţilor, a declarat preşedintele Autorităţii Naţionale Sanitară, Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor, Mihai Ţurcanu.
„Consumatorii trebuie să aibă încredere în industria avicolă şi în inspectorii Autorităţii, deoarece produsele scoase la comercializare au girul autorităţilor şi sunt bune pentru consum. Noi facem controale periodice la toate alimentele, iar dacă acestea au ajuns la raft înseamnă că sunt sigure”, a explicat şeful ANSVSA.
Precizările au venit în urma descoperirii unui efectiv de 37.000 de păsări contaminat cu Salmonella enteritidis, la o fermă de creştere a puilor de carne, întregul efectiv fiind sacrificat, iar carnea rezultată, în cantitate de 53 de tone, a fost distrusă.
„În urma unui autocontrol, o fermă de creştere a puilor de carne s-a sesizat de apariţia salmonellei, iar noi am acţionat conform legii şi am dispus sacrificarea păsărilor. Am vrut să vedem dacă problema a fost doar în fermă sau s-a regăsit şi în carne, iar în acest caz s-a identificat. Am dispus distrugerea întregului lot de peste 50 de tone de carne de pui”, a spus preşedintele ANSVSA.
Potrivit sursei citate, în România incidenţa aceste bacterii la păsări este foarte scăzută, sub 1%, în comparaţie cu celelalte ţări unde atinge şi 30-40%.
În ultima perioadă, au apărut tot mai multe informaţii referitoare la alimente contaminate, motivul principal fiind intenţia ANSVSA de a comunica consumatorilor că produsele scoase la comercializare sunt bune şi sigure pentru consumul uman, iar autorităţile îşi fac treaba pe partea de controale. „Este o nouă guvernare şi o nouă abordare. Am hotărât să vedem cum stăm în România cu tot ceea ce înseamnă produse care ajung pe masa consumatorului. Dorim în mod special să protejăm consumatorii, să-i anunţăm în mod corect, pe documente, când sunt şi apar probleme”, a mai adăugat preşedintele ANSVSA. sursa: Agerpres
