Nu găsim oameni specializaţi, care să ştie să umble cu echipamentele noastre pentru că totul este computerizat acum, a declarat Philip Cox, acţionar al Cramelor Recaş.
„Anul trecut exporturile noastre au crescut cu 133%, iar anul acesta nu cred că putem să creştem chiar aşa de mult, dar sperăm la vreo 30%. „, a spus Cox.
Pe partea de vin vrac, magazine şi turism el se aşteaptă să crească veniturile cu vreo 25%.
„Aşa au crescut în ultimii câţiva ani. Facem şi noi mai multe eforturi. De departe, la export, cel mai popular vin este Pinot Grigio şi Pinot Noir. Acesta este specificul pieţei mai mature. Vinurile seci, simple, se vând la supermarketuri. Sunt vinuri la preţuri medii, nici foarte scumpe şi nici foarte ieftine. Noi nu putem să concurăm cu vinuri ieftine din Spania, Italia şi din alte ţări”, a mai afirmat acţionarul Cramelor Recaş.
El estimează piaţa de vin vrac la jumătate din totalul pieţei de vin.
„Este foarte greu de dat o cifră pentru că nu este fiscalizată foarte bine. Sunt mulţi vânzători de vin vrac care nu dau nicio factură. Nu prea se arată în statistici, dar am avut multe studii de piaţă care arată că este jumătate din total piaţă. La noi (Cramele Recaş – n.r.) cred că este 40% pe volum, pe care îl vindem prin cele 100 de magazine de vin vărsat”, a explicat Cox.
