O comisie specială din Japonia a aprobat luni un proiect guvernamental privind înscrierea culturii culinare nipone în patrimoniul mondial UNESCO (Organizaţia Naţiunilor Unite pentru Educaţie, Ştiinţă şi Cultură), informează Kyodo.
Guvernul de la Tokyo va înainta UNESCO o cerere oficială în acest sens până la sfârşitul lunii martie, astfel încât evenimentul să se producă până în toamna anului viitor.
Din lista patrimoniului mondial fac parte, la această dată, 20 de tradiţii culturale nipone, precum spectacolele Kabuki şi Noh, festivaluri şi târguri populare japoneze.
Ministerul Agriculturii, Silviculturii şi Pisciculturii, promotorul acestei iniţiative, a anunţat că tradiţia culinară niponă este o sumă de practici ce exprimă respectul pentru natură şi serveşte consolidării legăturii între oameni şi societate.
Printre bucătăriile înscrise pe lista patrimoniului UNESCO se află cea franceză, mexicană şi mediteraneeană.
sursa: Agerpres
