Importurile totale de insecte pentru consum uman în Uniunea Europeană au atins anul trecut un volum de 20,4 tone şi o valoare de 596.005 euro.
Preţul mediu a fost, aşadar, în jur de 29,22 euro/kg.
Principalul furnizor de insecte comestibile pentru piaţa comunitară este Madagascar, statul insular din Africa exportând în 2022 o cantitate totală de 12,4 tone, în valoare de 320.243 euro, echivalentul unui preţ mediu pe kilogram de aproximativ 25,83 euro. Pe locul doi s-a situat Vietnam, de unde statele UE au cumpărat anul trecut o cantitate de 7,5 tone de insecte, la o valoare estimată de 250.957 euro.
Deşi cheltuielile cu transportul nu erau atât de ridicate, insectele produse în Elveţia se vindeau totuşi la preţuri destul de mari. Pentru 200 kg se plătea în medie 4.407 euro. În schimb, insectele crescute în Austria se comercializau pe pieţele din Europa cu 16 euro kilogramul iar cele provenite de la producători din Olanda erau cele mai ieftine, la o medie de aproximativ 7,3 euro / kilogram.
Pe de altă parte, Uniunea Europeană a exportat în 2022 o cantitate de 39,3 tone de insecte comestibile. Valoarea totală a acestor exporturi a fost de 326.380 euro, ceea ce corespundea unui preţ mediu de 8,3 euro/kg. Groenlanda a fost, de departe, cel mai important client pentru producătorii europeni de insecte. Acolo au fost exportate 29,5 tone de insecte, a căror valoare a însumat 153.764 de euro. Statele Unite s-au clasat pe locul doi, cu 2,8 tone de insecte importate, echivalentul a 74.148 de euro.
